发明名称 |
一种咖啡柠檬米酒 |
摘要 |
一种咖啡柠檬米酒,由以下重量份原料制成:糯米320-330、绿豆30-40、酒曲4-5、柠檬40-50、苹果30-40、咖啡汁40-50、菊花5-7、蒲公英5-7、石榴皮3-5、余甘子3-5、沙棘4-6等;本发明公开了一种咖啡柠檬米酒及其制备工艺,工艺过程环保无污染,添加绿豆、咖啡等,具有绿豆和咖啡的香气,柠檬、苹果等,丰富了米酒的维生素和膳食纤维含量,以及菊花、蒲公英、石榴皮、余甘子、沙棘等提取物的添加,具有很好的降火润燥的作用,适量饮用,有益于身体的健康。 |
申请公布号 |
CN104059811B |
申请公布日期 |
2016.03.02 |
申请号 |
CN201410201890.2 |
申请日期 |
2014.05.14 |
申请人 |
安徽天下福酒业有限公司 |
发明人 |
陈立亮 |
分类号 |
C12G3/02(2006.01)I;A61K36/752(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I |
主分类号 |
C12G3/02(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方峥 |
主权项 |
一种咖啡柠檬米酒,其特征在于,由以下重量份原料制成:糯米320‑330、绿豆30‑40、酒曲4‑5、柠檬40‑50、苹果30‑40、咖啡汁40‑50、菊花5‑7、蒲公英5‑7、石榴皮3‑5、余甘子3‑5、沙棘4‑6、代代花4‑6、地笋2‑3、藁本2‑3、食品添加剂8‑10、桔梗适量、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:葡萄35‑45、樱桃30‑40、茶油1‑2、红景天4‑6、淡豆豉4‑6、藿香5‑6、菱角叶3‑5、三七花2‑3、水适量;所述食品添加剂的制备方法:(1)将葡萄、樱桃洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨成果汁备用;(2)将红景天、淡豆豉、藿香、菱角叶、三七花用5‑8倍量的水提取,得到提取液备用;(3)将茶油、果汁、提取液合并,混匀备用。 |
地址 |
243100 安徽省马鞍山市当涂县姑孰工业集中区 |