| 发明名称 | 一种腌菜苔即食制品及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种腌菜苔即食制品，由主料菜台和调味辅料制作而得。本发明的腌菜苔即食制品菜苔本身的营养可以锁住减少流失，口感香脆，同时保存方便，延长了保藏期，市场流通，方便向外推广。 | ||
| 申请公布号 | CN105361050A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510732320.0 | 申请日期 | 2015.11.03 |
| 申请人 | 马鞍山菌菌食品科技有限公司 | 发明人 | 何松 |
| 分类号 | A23L19/20(2016.01)I;A23L27/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L19/20(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方峥 |
| 主权项 | 一种腌菜苔即食制品 ，其特征在于：包含以下重量份原料配制加工而成：a. 腌菜苔 4000‑5000份b. 安赛蜜 0.1‑0.2份c. 味精 20‑24份d. 香辛料 8‑10份e. 食用油 70‑90份f. 山梨酸 0.1‑0.2份g. 5’‑ 呈味核苷酸二钠 2‑4份h. 生姜20‑30份i. 蒜末35‑50份j. 花椒油0‑13份k. 辣油0‑15份。 | ||
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂经济开发区滨江小区2号楼8号商铺 | ||