一种益气补肾米酒及其制作方法

摘要

本发明公开了一种益气补肾米酒及其制作方法，其组成原料的重量份为：糯米50-80、柏子仁10-12、栗子4-6、胡萝卜粒2-4、香菇粒5-8、黄精5-8、西洋参2-4、淫羊藿6-8、黑芝麻粉10-15、鹿茸5-6、营养汁10-15、酿酒酵母0.3-0.5；本发明的益气补肾米酒以糯米为主，搭配多种辅料，采用酿酒酵母发酵而成，不仅有着米酒香味醇厚，而且营养价值高，富含维生素，长期食用能够补肾虚，有益人体健康。

主权项

一种益气补肾米酒，其特征在于其组成原料的重量份为：糯米50‑80、柏子仁10‑12、栗子4‑6、胡萝卜粒2‑4、香菇粒5‑8、黄精5‑8、西洋参2‑4、淫羊藿6‑8、黑芝麻粉10‑15、营养汁10‑15、鹿茸5‑6、酿酒酵母0.3‑0.5；所述的营养汁由如下组成原料组成：杭白菊20‑25、竹笋10‑15、明党参3‑5、大枣8‑10、侧柏叶2‑4、丹参4‑6和蒲黄2‑4制成，制法为称取其组成原料的各原料，洗净并除杂，烘干后粉碎成粗粉，加水煎煮2‑3次，每次过滤得滤液，混合三次滤液，得营养汁。