一种红烧肉调味粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红烧肉调味粉及其制备方法，所述红烧肉调味粉由下述以重量份配比的原料制成：猪骨20-40份、甘草6-10份、香菇30-50份、蟹味菇20-40份、首乌8-12份、食盐4-6份、茴香5-7份、孜然6-8份、桂皮4-6份、八角5-7份、水100-200份。本发明的红烧肉调味粉，针对红烧肉的特色，原料科学配比，采用简单的制作工艺制作而成。本发明以猪骨、香菇和多种中药成分为主要成分，富含多种氨基酸、矿物质和多种人体所需微量元素，提高了调味粉的营养成分。

主权项

一种红烧肉调味粉，其特征在于，它是由下述以重量份配比的原料制成：猪骨20‑40份、甘草6‑10份、香菇30‑50份、蟹味菇20‑40份、首乌8‑12份、食盐4‑6份、茴香5‑7份、孜然6‑8份、桂皮4‑6份、八角5‑7份、水100‑200份。