| 发明名称 |
一种紫菜肉丸 |
| 摘要 |
本发明公开了一种紫菜肉丸，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60-70份、生姜4-8份、鱼骨粉40-60份、蜂蜜4-6份、干紫菜10-12份、孜然粉4-6份、淀粉20-40份、食盐4-6份、料酒10-12份、蛋清10-12份、葱6-10份；本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时紫菜营养丰富，增加了丸子的营养成分，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。 |
| 申请公布号 |
CN105361178A |
申请公布日期 |
2016.03.02 |
| 申请号 |
CN201510836361.4 |
申请日期 |
2015.11.26 |
| 申请人 |
刘韶娜 |
发明人 |
刘韶娜 |
| 分类号 |
A23L33/10(2016.01)I;A23L13/40(2016.01)I;A23L13/60(2016.01)I |
主分类号 |
A23L33/10(2016.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种紫菜肉丸，其特征在于，所述紫菜肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60‑70份、生姜4‑8份、鱼骨粉40‑60份、蜂蜜4‑6份、干紫菜10‑12份、孜然粉4‑6份、淀粉20‑40份、食盐4‑6份、料酒10‑12份、蛋清10‑12份、葱6‑10份。 |
| 地址 |
266000 山东省青岛市莱西市经济开发区黄花观村1号楼1单元402户 |
