一种清热利咽的金莲花茶及其制备方法

摘要

本发明提供一种清热利咽的金莲花茶及其制备方法，包括金莲花5-10份，桔梗10-20份，枸杞10-20份，丁香5-10份，甘草15-20份，半枝莲5-10份，冬虫夏草0.5-1份以及红茶30-50份。其制备方法包括原料处理、制备糖液、金莲花糖制以及混合制茶。本发明所述清热利咽的金莲花茶具有疗效显著，副作用小，口感香醇等特征。

主权项

一种清热利咽的金莲花茶，其特征在于，包括按重量份计的以下原料：金莲花5‑10份、桔梗10‑20份、枸杞10‑20份、丁香5‑10份、甘草15‑30份、半枝莲5‑10份、冬虫夏草0.5‑1份以及红茶30‑50份；所述金莲花茶通过下述方法制备：步骤一、原料处理选取干燥、色泽金黄的金莲花，果实饱满的枸杞子，干燥形态完整的冬虫夏草以及花朵完整、干燥的丁香花蕾备用；选取桔梗干燥的根茎和甘草干燥的根茎切片备用；选取半枝莲地上部分切段备用；步骤二、制备糖液取按重量份计的所述冬虫夏草0.5‑1份，加入15‑25倍的水，加热煎煮三次，每次保温时间为1.5‑3h,制得冬虫夏草药液，然后加入红糖溶解制成糖液；步骤三、金莲花糖制以料液比1:2将所述金莲花5‑10份浸入所述步骤二制备的糖液中，采用超声波辅助渗糖，至金莲花形态饱满，成半透明状，然后在所述糖液中浸制1‑3h后取出烘干；步骤四、混合制茶按照重量份比例取所述步骤三制得的金莲花15‑30份、桔梗10‑20份、枸杞10‑20份、丁香5‑10份、甘草15‑30份、半枝莲5‑10份、以及红茶30‑50份，混合均匀，分袋包装即得。