一种红豆杂粮面包及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红豆杂粮面包及其制备方法，所述红豆杂粮面包由下列重量份的原料组成：小麦粉30-40份、高梁粉40-50份、植物油6-8份、玉米粉40-50份、豆粉30-40份、鸡蛋6-10份、薏仁粉20-40份、蜂蜜4-6份、红豆40-60份、酵母粉1-3份、蔗糖3-5份、酸奶6-8份、食盐1-3份；本发明的一种红豆杂粮面包，添加红豆及各种杂粮，具有丰富的营养，能够补充多种维生素及蛋白质，具有很好的保健功效，可以预防热性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等，有益于人体健康。

主权项

一种红豆杂粮面包，其特征在于，所述红豆杂粮面包由下列重量份的原料组成：小麦粉30‑40份、高梁粉40‑50份、植物油6‑8份、玉米粉40‑50份、豆粉30‑40份、鸡蛋6‑10份、薏仁粉20‑40份、蜂蜜4‑6份、红豆40‑60份、酵母粉1‑3份、蔗糖3‑5份、酸奶6‑8份、食盐1‑3份。