| 发明名称 | 一种风味野葡萄酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明主要涉及一种风味野葡萄酒及其制备方法，为野生自然资源的研究开发利用。主要原料包括：野葡萄60-70％，其包括山葡萄、野葡萄、刺葡萄、华东葡萄、秋葡萄中的一种或几种；五味子3-5％，野生蓝莓3-5％，白糖20-30％。其制备过程包括：原料的筛选，原料的粉碎，原料混合发酵，陈酿和灌装等工序。由于含有多种野生葡萄原料，制备的风味野葡萄酒酒香醇厚，酸甜可口，富含花青素等多种营养成分，具有较强的应用价值。整个制备生产工艺简单，便于规模化生产，经济效益高。 | ||
| 申请公布号 | CN105368625A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510597841.X | 申请日期 | 2015.09.18 |
| 申请人 | 洛阳古草生物科技有限公司 | 发明人 | 刘普;邓瑞雪;田轶;李明;高嘉屿 |
| 分类号 | C12G1/022(2006.01)I | 主分类号 | C12G1/022(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京中原华和知识产权代理有限责任公司 11019 | 代理人 | 寿宁;张华辉 |
| 主权项 | 一种风味野葡萄酒，其特征在于由以下重量百分比的原料组成：野葡萄60‑70％；五味子3‑5％，野生蓝莓3‑5％，以及白糖20‑30％。 | ||
| 地址 | 471000 河南省洛阳市高新区丰华路6号银昆科技园1#楼四层C13 | ||