纳豆生产用发酵罐

摘要

纳豆生产用发酵罐，涉及纳豆生产用设备，具体涉及纳豆生产专用的发酵罐结构。包括发酵罐本体，发酵罐本体内中心位置安装有搅拌轴,搅拌轴上安装有搅拌叶片；在发酵罐本体内底部中心固定有通气基座，通气基座由两个圆台形的上座体和下座体上下对接构成；上座体和下座体对接面上分别有圆环形的凹槽，两个凹槽相对形成环形气路，下座体的孔中设置有一个与环形气路连通的进气管,进气管连接设置于发酵罐本体外部的通气管路；在上座体的锥形圆周面等间隔的设置有喷气孔,喷气孔连通环形气路。本实用新型解决了现有纳豆发酵过程中原料过于黏稠，现有的发酵罐通入的气体不能够均匀的分散，造成发酵效果不好的问题。

主权项

纳豆生产用发酵罐，包括发酵罐本体，发酵罐本体内中心位置安装有搅拌轴,搅拌轴上安装有搅拌叶片；其特征在于，在发酵罐本体内底部中心固定有通气基座，通气基座由两个圆台形的上座体和下座体上下对接构成；上座体和下座体对接面上分别有圆环形的凹槽，两个凹槽相对形成环形气路，下座体的孔中设置有一个与环形气路连通的进气管,进气管连接设置于发酵罐本体外部的通气管路；在上座体的锥形圆周面等间隔的设置有喷气孔,喷气孔连通环形气路。