| 发明名称 | 一种鸡爪的冷藏方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工领域，公开了一种鸡爪的冷藏方法，包括以下步骤：步骤1），于鸡爪盛装容器内预埋多根气囊条；步骤2），将鸡爪从所述盛装容器的上方放入盛装容器内，使得多根气囊条分布于鸡爪内部，气囊条的端部露出至盛装容器外；步骤3），通过气囊条的端部抽尽气囊条内的空气后，将气囊条端部密封；步骤4），将步骤3）中的盛装容器移入至冷藏室内进行冷藏。本发明提供的鸡爪的冷藏方法，解决了目前鸡爪解冻缓慢、效率低，影响生产进度的技术问题。 | ||
| 申请公布号 | CN105360271A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510841776.0 | 申请日期 | 2015.11.28 |
| 申请人 | 重庆顺泰食品有限公司 | 发明人 | 叶诚尘 |
| 分类号 | A23B4/06(2006.01)I | 主分类号 | A23B4/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人 | 黄书凯 |
| 主权项 | 一种鸡爪的冷藏方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1），于鸡爪盛装容器内预埋多根气囊条；步骤2），将鸡爪从所述盛装容器的上方放入盛装容器内，使得多根气囊条分布于鸡爪内部，气囊条的端部露出至盛装容器外；步骤3），通过气囊条的端部抽尽气囊条内的空气后，将气囊条端部密封；步骤4），将步骤3）中的盛装容器移入至冷藏室内进行冷藏。 | ||
| 地址 | 401220 重庆市长寿区街镇工业走廊健康科技产业基地A4栋底楼 | ||