防止采后莲雾果实絮状绵软的保鲜剂和保鲜方法

摘要

本发明属于果实保鲜技术领域，具体涉及一种防止采后莲雾果实絮状绵软的保鲜剂和保鲜方法。所述的保鲜剂含有以下成分：S-亚硝基-N-乙酰-DL-青霉胺20-350 μmol·L^-1、萘乙酸0.5-30 μmol·L^-1、赤霉素30-300 μmol·L^-1、N-(2 -氯-4 -吡啶基)-N'-苯基脲10-150 μmol·L^-1。利用该保鲜剂对莲雾果实进行保鲜的方法，包括将莲雾果实置于容器中，向其中注入保鲜剂，莲雾果实浸没于保鲜剂溶液中3-20 min的步骤。该保鲜剂能够有效防止采后莲雾果实絮状绵软，防止果实腐烂，保持果实硬度，延长了莲雾的鲜食期，提高了莲雾果实的商品价值。

主权项

一种防止采后莲雾果实絮状绵软的保鲜剂，其特征在于：所述的保鲜剂含有以下成分：S‑亚硝基‑N‑乙酰‑DL‑青霉胺20‑350 μmol·L^‑1、萘乙酸0.5‑30 μmol·L^‑1、赤霉素30‑300 μmol·L^‑1、N‑(2 ‑氯‑4 ‑吡啶基)‑N'‑苯基脲10‑150 μmol·L^‑1。