一种以药食用同源的中药加工的食品

摘要

一种以药食同源的中药加工的食品，是以生姜、枸杞和黄精为主加工的速溶颗粒或压片糖果，包括活性组分和辅料，其特征在于：所述的活性组分质量份为生姜提取物50-70份、枸杞提取物110-130份，姜油包合物25-35份，黄精提取140-160份，所述的辅料包括填充剂、矫味剂或/润滑剂，辅料的加入量应控制生姜提取物的含量5-10wt％。本速溶颗粒和压片糖果其理化性能和生姜提取物的含量均符合GB/T29602-2013和SB/T10347-2008标准规定。食之既有滋阴、补阳、益气之保健功效，又有食品的口感和香味。长期食用，可助气益精，补填丹田，活血驻颜、延年益寿。且便于携带、食用方便。

主权项

一种以药食同源的中药加工的食品，是以生姜、枸杞加工的速溶颗粒或压片糖果，包括活性组分和辅料，其特征在于：所述的活性组分质量份为生姜提取物50‑70份、枸杞提取物110‑130份，姜油包合物25‑35份，所述的的辅料包括填充剂、矫味剂或/和润滑剂，辅料的加入量应控制生姜提取物的含量5‑10wt％；所述的生姜提取物是生姜的水提取液经浓缩、干燥得到的固体物；所述的枸杞提取物是枸杞的水提液经浓缩后与浓度25‑30wt％淀粉浆混合均匀再干燥得到的复合固体物；所述的姜油包合物是生姜精油与β‑环糊精或直链淀粉构成的包合物。