一种金钗石斛保健饮品

摘要

本发明公开了一种金钗石斛保健饮品，100kg产品中，包括以下成分及配比：金钗石斛提取液15-25kg、罗汉果汁2-5kg、枸杞汁2-5kg、红枣汁6-10kg、蔗糖3-5kg，其余为水。本发明根据金钗石斛所具有的药用、营养特性，将其制成饮用方便且能够保持其有效成分的饮品，既适应现代社会快节奏的需要，又能够适时地进行滋补；本发明可以增强免疫力、强阴益精、生津养胃、润肺止咳、滋阴清热、生津止渴、通血脉、降血压，降胆固醇，具有良好的保健效果。

主权项

一种金钗石斛保健饮品，其特征在于：100kg产品中，包括以下成分及配比：金钗石斛提取液15‑25kg、罗汉果汁2‑5kg、枸杞汁2‑5kg、红枣汁6‑10kg、蔗糖3‑5kg，其余为水；所述金钗石斛提取液的制备方法是：取新鲜的金钗石斛浸泡清洗后，采用木质或者石质容器捣烂，挤出汁液，将挤汁后剩下的渣滓放入蒸汽夹层锅内，加水蒸煮沸腾10‑20分钟，过滤得到清澈的液体，与前面得到的汁液混合，获得最终的金钗石斛提取液；所述罗汉果汁的制备方法为：取罗汉果在炒锅中翻炒十分钟，加入刚好浸没罗汉果体积的水煎煮，微沸15‑25min后倒出煎煮液，再加入与前次相同体积的水继续煎煮，微沸15‑25min，倒出煎煮液，合并两次煎煮液，冷却后离心十分钟，将离心液收集，作为罗汉果汁备用；所述红枣汁的制备方法为：把红枣清洗后肉核分离，将果肉放入蒸汽夹层锅内，加水蒸煮沸腾20‑30分钟，用硅藻土过滤机过滤得到红枣汁；所述枸杞汁的制备方法与红枣汁相同；所述保健饮品的制备方法为：按照重量比例混合金钗石斛提取液、罗汉果汁、枸杞汁、红枣汁、蔗糖，在压力为30mpa的条件下均质3次，温度控制在70～80度，搅拌均匀，经脱气、灌装、杀菌、冷却后即得。