快速结皮豆浆锅

摘要

本发明公开了一种快速结皮豆浆锅，包括锅体和用于给锅体内的豆浆保温的加热装置，所述锅体上方架设有支架，所述支架上固定有多根相互连通的制冷风管，所述制冷风管上设置有不少于1个开口朝向锅体的风口，所述制冷风管连接有制冷压缩机；本发明快速结皮豆浆锅通过锅体上端设置制冷风管和连接制冷风管的制冷压缩机，利用冷风使锅体表面快速冷却结皮，解决了传统用蒲扇或者风扇豆浆结皮慢、效率低的问题，另外用蒲扇或者风扇容易使豆浆表面起皱，影响豆棒的质量和口感。

主权项

一种快速结皮豆浆锅，其特征在于：包括锅体和用于给锅体内的豆浆保温的加热装置，所述锅体上方架设有支架，所述支架上固定有多根相互连通的制冷风管，所述制冷风管上设置有不少于1个开口朝向锅体的风口，所述制冷风管连接有制冷压缩机。