优化菊粉发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法

摘要

本发明公开了一种优化菊粉发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法，通过采用Plackett-Burman试验设计方法，对发酵细菌纤维素的菊粉发酵培养基中主要组分进行筛选，将效应显著的无水乙醇作为关键因素进一步优化，获得优化的菊粉发酵培养基配方配比。用优化了的菊粉发酵培养基发酵细菌纤维素的产率为5.54g/L，是菊粉培养基基料发酵细菌纤维素干膜产率0.26g/L的21.31倍，比基础培养基发酵细菌纤维素干膜产率4.80g/L提高15.42%，主要质量指标优于基础培养基培养的细菌纤维素，用优化的菊粉培养基制备细菌纤维素在持水性、结晶度、热稳定性等性质方面优于用基础培养基制备的细菌纤维素。

主权项

一种优化菊粉发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法，其特征是通过采用Plackett‑Burman试验设计方法，对发酵细菌纤维素的菊粉发酵培养基中主要组分进行筛选，将效应显著因子作为关键因素进一步优化，探讨菊粉发酵培养基各组分的最优配比，获得优化的菊粉发酵培养基配方配比为：酵母膏10g，蛋白胨8.0g，磷酸二氢钾4.3g，硫酸镁2.5g，用菊粉培养基基料配成1000ml，121℃灭菌20‑30min，灭菌冷却后无菌地加入无水乙醇30ml，用优化了的菊粉发酵培养基发酵细菌纤维素干膜的产率为5.54g/L，是菊粉培养基基料发酵细菌纤维素干膜产率0.26g/L的21.31倍，比基础培养基发酵细菌纤维素干膜产率4.80g/L提高了15.42%，主要质量指标优于基础培养基培养的细菌纤维素。