一种食药用真菌多糖低温常压等离子提取方法

摘要

一种食药用真菌多糖低温常压等离子提取方法，包括以下工艺步骤：A、吸附树脂预处理；B、真菌多糖初步提取；C、低温常压等离子提取；D、大孔吸附树脂提取；E、醇沉；F、干燥；所述提取制备真菌多糖的原料为香菇、猴头菇、灵芝、黑木耳、灰树花、银耳、金针菇等含有多糖化合物的食、药用真菌中的任意一种或几种的组合。本发明的一种食药用真菌多糖低温常压等离子提取方法，提取周期缩短，溶剂用量少，生产效率高，节能降耗，提取纯度较高。

主权项

一种食药用真菌多糖低温常压等离子提取方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：A、吸附树脂预处理：将1.6cm×100cm的S5428 阴离子树脂用去离子水浸泡后，装柱，用去离子水平衡树脂，直到流出的液体不浑浊；B、真菌多糖初步提取：(1)原料粉碎与提取剂混合将提取制备真菌多糖的原料洗净、低温干燥后，粉碎成70～6000u m的颗粒，将其与提取剂按质量比1:3～1:10进行混合均匀；(2)提取将上述原料与提取剂混合液在多功能多级溶媒循环动态热回流提取器中进行热回流提取，提取温度45～100℃，pH=5～8，溶剂回流率10～25%的条件下回流提取50～100分钟,得提取液；(3)过滤与浓缩将上述提取一定时间的提取液通过二级丝网过滤器或离心过滤后直接真空输送到外循环加热式双效真空浓缩器中，在真空度0.02‑0.09MPa，温度40～90℃条件下浓缩2～4小时，使浓缩液的密度达1.1～1.40g/cm3；(4)醇沉将上述浓缩液泵入醇沉罐，按体积比加入3～5倍97%酒精搅拌均匀后静置50～150分钟，获得醇沉提取物，所用的酒精为食用级以上；C、低温常压等离子提取将步骤B(4)得到的醇沉提取物放入低温常压等离子处理装置中，用以下工艺参数进行处理，得到食药用真菌多糖粗品：放电频率为5～30KHz；提取时间为5～13s；放电气体为氨气，流速为0.5～5ml／min；D、大孔吸附树脂提取将步骤C得到的食药用真菌多糖粗品加水，湿法上步骤A中的大孔吸附树脂柱，依次用浓度为0.5、1.0、2.0、3.0mol /L 和4.0 mol /L 的NaCl 溶液进行洗脱，洗脱的速度为2.0～10.0ml／min；将洗脱液减压浓缩，得到食药用真菌多糖大孔吸附树脂提取物；E、醇沉将步骤D得到的真菌多糖大孔吸附树脂提取物泵入醇沉罐，按体积比加入2倍95%食用级以上酒精搅拌均匀后静置30分钟；F、干燥将步骤E醇沉物按质量比加入3倍的蒸馏水或其它溶剂搅拌使其溶解，然后，在真空度0.01～0.090MPa，温度60℃条件下真空干燥后，可得到得率达9.006%，8.829%，8.985%，含糖量达12.87%，13.45%，13.64%的多糖产品。