| 发明名称 | 一种花椒油生产设备及生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种花椒油生产设备及生产方法，包括油淋罐、进油管、搅拌器、电机、蒸汽管、冷却水管、机架和冷凝装置，油淋罐顶部设置有花椒进料口，油淋罐底部设置有处于常闭状态的出料口，出料口下方设置有成品油接收装置，蒸汽管与冷凝装置连通，冷凝装置包含若干根换热管，经过多次换热，油蒸汽充分冷凝。通过油淋方式得到花椒油，将油淋过程中挥发的芳香油以液体的形式收集起来，加入到花椒油中，提升花椒油的麻香风味；本装置结构简单，操作方便，制作的花椒油既美味又卫生。 | ||
| 申请公布号 | CN105368567A | 申请公布日期 | 2016.03.02 |
| 申请号 | CN201510831653.9 | 申请日期 | 2015.11.25 |
| 申请人 | 四川麻辣空间食品有限公司 | 发明人 | 肖守建;钟华 |
| 分类号 | C11B1/00(2006.01)I;A23D9/02(2006.01)I | 主分类号 | C11B1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人 | 薛波 |
| 主权项 | 一种花椒油生产设备，其特征是：包括油淋罐(11)、进油管(12)、搅拌器(13)、电机(14)、蒸汽管(15)、冷却水管(21)、机架(22)和冷凝装置，油淋罐(11)顶部设置有花椒进料口(16)，油淋罐(11)底部设置有处于常闭状态的出料口(17)，出料口(17)下方设置有成品油接收装置(41)，成品油接收装置(41)内设置有过滤网(42)，进油管(12)设置在油淋罐(11)侧面，由电机(14)驱动的搅拌器(13)设置在油淋罐(11)内，蒸汽管(15)设置在油淋罐(11)顶部；蒸汽管(15)与冷凝装置连通，冷凝装置固定连接在机架(22)上，冷凝装置包括若干根连通的换热管(30)，末端的换热管(30)端部设置有冷凝液接收装置(23)；换热管(30)包括内管(31)和通有冷却水的外管(32)，冷却水管(21)由下而上将相邻的外管(32)连通。 | ||
| 地址 | 611732 四川省成都市郫县安德镇中国川菜产业化园区永安路 | ||