| 发明名称 | 呈味改善剂 | ||
| 摘要 | 本发明的目的是提供：能够使用简单方法从咖啡提取残渣获得的、并且给予饮食品综合呈味的呈味改善剂；包含其的饮食品；和饮食品的呈味改善方法。本发明涉及在饮食品中使用并从咖啡提取残渣获得的呈味改善剂。 | ||
| 申请公布号 | CN103429097B | 申请公布日期 | 2016.02.24 |
| 申请号 | CN201280012642.2 | 申请日期 | 2012.03.09 |
| 申请人 | 高砂香料工业株式会社 | 发明人 | 大宫忠将;平本忠浩 |
| 分类号 | A23L27/10(2016.01)I;A23G9/32(2006.01)I;A23G9/44(2006.01)I;A23G9/52(2006.01)I;A23L23/00(2016.01)I;A23D9/007(2006.01)I;A23L27/00(2016.01)I;A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A23L27/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;李茂家 |
| 主权项 | 通过用有机溶剂提取咖啡的提取残渣以获得提取物，并且通过在减压下的蒸馏从所述提取物除去所述有机溶剂而获得的物质作为饮食品的呈味改善剂的用途。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||