| 发明名称 | 一种凉菜及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种凉菜及其制作方法，属于膳食技术领域。它由以下重量份配比的原料制备而成：干淀粉500份，虾米100份，黄瓜丝500份，木耳50份，蛋皮丝100份，芝麻酱50份，酱油250份，香醋250份，香油50份，食盐50份、蒜泥5份。该凉菜，味道酸辣适中，清爽可口，极适宜盛夏食用。 | ||
| 申请公布号 | CN105341559A | 申请公布日期 | 2016.02.24 |
| 申请号 | CN201410416550.1 | 申请日期 | 2014.08.22 |
| 申请人 | 刘常春 | 发明人 | 刘常春 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人 | 曲显荣 |
| 主权项 | 一种凉菜，其特征在于由以下重量份配比的原料制备而成：干淀粉500份，虾米100份，黄瓜丝500份，木耳50份，蛋皮丝100份，芝麻酱50份，酱油250份，香醋250份，香油50份，食盐50份、蒜泥5份。 | ||
| 地址 | 264000 山东省烟台市芝罘区南大街220号 | ||