| 发明名称 | 一种即冲即食的木耳素汤及其制备的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了属于食品加工技术领域的一种即冲即食的木耳素汤及其制备的方法。它包括下述重量份配比的组分：黑木耳10-13份、脱水蔬菜4-6份、脱水蛋絮2-3份、鸡精1份、骨汤粉2-3份、盐1-2份、调和油2-3份、酱油2-3份。本发明制备出的黑木耳素汤保持了木耳的原有成分，营养丰富，鲜香可口，携带方便，即冲即食。 | ||
| 申请公布号 | CN105341834A | 申请公布日期 | 2016.02.24 |
| 申请号 | CN201510654478.0 | 申请日期 | 2015.10.10 |
| 申请人 | 中国农业大学 | 发明人 | 李全宏 |
| 分类号 | A23L23/10(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L23/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人 | 丛芳;俞佳 |
| 主权项 | 一种即冲即食的黑木耳素汤，其特征在于，所述黑木耳素汤包括下述重量份配比的组分：黑木耳10‑13份、脱水蔬菜4‑6份、脱水蛋絮2‑3份、鸡精1份、骨汤粉2‑3份、盐1‑2份、调和油2‑3份、酱油2‑3份。 | ||
| 地址 | 100083 北京市海淀区清华东路17号中国农业大学食品学院 | ||