一种含有毛蛋提取物的预防老年心血管疾病的速溶粉

摘要

本发明公开了一种含有毛蛋提取物的预防老年心血管疾病的速溶粉，涉及保健食品技术领域，由如下重量份数的原料制成：活胎毛蛋提取物5-10份、活胎毛蛋蛋黄粉8-15份、银杏叶20-25份、黑木耳15-20份、菠菜根15-20份、椰子粉15-20份、蒲黄13-16份、麦芽糊精10-15份、当归10-15份、葡萄籽10-15份、肉桂叶8-13份、薏仁米米糠油7-11份、香加皮6-10份、葡萄酒糟6-10份、苦瓜籽5-8份、海带4-6份。本发明制得的速溶粉营养价值丰富、预防效果好且服用后无任何副作用，并且服用方便，能快速溶解于水中，服用后易被人体吸收和代谢，是一款能有效预防老年心血管疾病的产品。

主权项

一种含有毛蛋提取物的预防老年心血管疾病的速溶粉，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：活胎毛蛋提取物5‑10份、活胎毛蛋蛋黄粉8‑15份、银杏叶20‑25份、黑木耳15‑20份、菠菜根15‑20份、椰子粉15‑20份、蒲黄13‑16份、麦芽糊精10‑15份、当归10‑15份、葡萄籽10‑15份、肉桂叶8‑13份、薏仁米米糠油7‑11份、香加皮6‑10份、葡萄酒糟6‑10份、苦瓜籽5‑8份、海带4‑6份；所述活胎毛蛋提取物的制备方法为：先将活胎毛蛋去壳去蛋黄，剩余物用蒸馏水浸泡，中间换两次水，每次浸泡15min，然后用破碎机破碎成细小块状，并加入2‑3倍量蒸馏水和0.5％倍量醋酸，混合物先于超声频率40kHz、功率100W下超声处理30min，再于微波频率2450MHz、功率600W下微波处理15min，过滤，向滤液中加入等量乙醇，搅拌混合10min，再次过滤，所得滤液先于20MPa下均质20min，再于68‑70℃下巴氏杀菌30min，最后经喷雾干燥后粉碎成粉状；所述活胎毛蛋蛋黄粉的制备方法为：先将活胎毛蛋去壳后分离出蛋黄，所得蛋黄用蒸馏水漂洗三次，然后室温下于20MPa下均质15min，再于68‑70℃下巴氏杀菌30min，随后送入真空干燥机，最后经粉碎机制成粉状。