一种补钙面条及其制作方法

摘要

本发明提供了一种补钙面条及其制作方法，该补钙面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100-200份，藕粉1-10份，骨粉1-5份，黄豆1-10份，芝麻1-5份，杏仁0.1-1份，蛋黄1-5份，紫菜1-5份，海带1-5份，牛奶20-50份，盐0.01-0.1份。本发明所述的补钙面条采用黄豆、藕粉作为原材料，黄豆含丰富的钙、铁、锌、维生素Bn和B2，特别有利于防治常见的儿童缺钙、缺锌与贫血等疾病；藕粉富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

主权项

一种补钙面条，其特征在于：该补钙面条的配方包括如下重量份数的组分：小麦粉100‑200份，藕粉1‑10份，骨粉1‑5份，黄豆1‑10份，芝麻1‑5份，杏仁0.1‑1份，蛋黄1‑5份，紫菜1‑5份，海带1‑5份，牛奶20‑50份，盐0.01‑0.1份。