一种智能制饼售卖设备及其工作方法和监控方法

摘要

本发明涉及智能制饼售卖设备及其工作方法和监控方法，公开了一种智能制饼售卖设备，包括电源模块、远程通信模块、人机交互模块、控制模块和执行模块；所述控制模块分别与远程通信模块、人机交互模块和执行模块控制连接；所述电源模块分别与远程通信模块、人机交互模块、控制模块和执行模块连接；所述控制模块包括设备功能信息单元、食材信息监测单元、制饼加工指令集、人机交互单元、工序流程控制单元、运动协调控制单元、设备状态监测单元和远程通讯单元。本发明中，智能制饼售卖设备能够根据设备信息和食材信息组合成多种饼式快餐加工工艺流程，为使用者提供多种口味饼式快餐，且通过采用物联网的方法将分散在各地的智能制饼售卖设备连接起来，对所有智能制饼售卖设备进行远程监控。

主权项

一种智能制饼售卖设备，其特征在于，包括：电源模块（1）、远程通信模块（2）、人机交互模块（3）、控制模块（4）和执行模块（5）；所述控制模块（4）分别与远程通信模块（2）、人机交互模块（3）和执行模块（5）控制连接；所述电源模块（1）分别与远程通信模块（2）、人机交互模块（3）、控制模块（4）和执行模块（5）连接；所述控制模块（4）包括设备功能信息单元（41）、食材信息监测单元（42）、制饼加工指令集（43）、人机交互单元（44）、工序流程控制单元（45）、运动协调控制单元（46）、设备状态监测单元（47）和远程通讯单元（48）；所述设备功能信息单元（41）包括智能制饼售卖设备的各部件功能和动作所需参数信息；食材信息监测单元（42）包括食材种类信息、食材剩余信息、食材质保信息；制饼加工指令集（43）根据设备部件功能信息和食材信息生成允许生产制饼加工控制指令集合，并显示出可生产的饼品种，用于人机交互，便于选择需要的食品；人机交互单元（44）根据允许生产制饼加工控制指令集，并结合对应的品种价格，由人机交互者通过触摸显示屏选择获得对应的加工指令集，并通过收银单元收取货币并生成支付成功信息以触发对应的生产工序运行；工序流程控制单元（45）是指根据加工指令集，发出控制命令；运动协调控制单元（46）是指各工序流程之间的动作协调控制；设备状态监测单元（47）是指监控设备运行过程信息；远程通讯单元（48）是指控制模块（4）发送指令通过远程通信模块（2）向后台发送或接收数据。