桦褐孔菌的培养发酵方法及其水溶性多糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种桦褐孔菌的培养发酵方法及其水溶性多糖的制备方法，通过利用种子培养，摇瓶培养，扩大培养等步骤进行桦褐孔菌的培养发酵，根据发酵物的形成，将发酵液经过过滤，浓缩，醇析等方法提取桦褐孔菌的水溶性多糖。本发明适用于液体深层发酵生产桦褐孔菌水溶性多糖，对于今后的工业化生产和相关产业发展具有重要意义。本发明将基础培养基中的葡萄糖分别以蔗糖、麦芽糖、乳糖、可溶性淀粉取代；将基础培养基中的蛋白胨分别以酵母粉、玉米浆、尿素替代；将培养基中的KH2PO4用不同的无机盐代替研究桦褐孔菌对不同培养基成分的需求。

主权项

桦褐孔菌的培养发酵方法及其水溶性多糖的制备方法，其特征在于：具体包括一下步骤：步骤1：种子培养：取100ml斜面培养基装入250ml锥形瓶中，121℃灭菌20min，将菌种接于25℃恒温培养6d；步骤2：摇瓶培养：取100ml基础培养基装入250ml锥形瓶中，121℃灭菌20min，用移液器接种10ml液体种子于基础培养基中，摇床培养，温度28℃，培养基PH5.0，转速150r/min，培养120小时，然后进行扩大培养，取出斜面菌种接入配制的基础培养基中；步骤3：扩大培养：将步骤2中的摇瓶菌种转接入装有摇瓶扩大培养基的摇瓶再进行扩大培养，在25‑33℃下，转速160r/min，培养50小时；步骤4：按上述培养发酵后，将发酵液送入存储罐中，经过滤，得上清液；将滤液浓缩至原体积的1/6‑1/10，取浓缩液，用适量75%的乙醇进行醇析25小时，取沉淀用去离子水溶解，然后喷雾干燥即可得到桦褐孔菌多糖。