| 摘要 |
본 고안은 물과 기름이 섞이는 것을 원천적으로 봉쇄할 수 있는 수단을 구비시켜 물의 온도가 일정 온도 상승하면 기름영역을 차단 시킨 후 온도가 올라간 물을 새로운 물로 교체시켜 물의 온도가 상승하는 경우에도 물과 기름이 섞이지 않도록 하는 수유식 튀김기에 관한 것으로, 수유식 튀김기에 있어서, 온도조절용 칸막이와, 기름을 보유하고 있는 기름통과, 물을 보유하고 있는 물통이 구비되어 있으며, 상기 온도조절용 칸막이에 의해 분리된 복수의 영역이 형성되어 있는 튀김부; 상기 튀김부의 분리된 복수의 영역에 각각 구비되는 복수의 히터; 상기 튀김부 하부에서 상승되는 냉각된 공기를 차단시키는 튀김영역 공기 차단막; 및 사용자의 조작에 따라 폐쇄 또는 개방되어, 상기 튀김부의 기름영역과 물의 영역이 분리되도록 하거나 합쳐지도록 하는 기름밸브를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 한다. |
