| 发明名称 | 一种木薯全粉黄金糕及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种木薯全粉黄金糕，按重量份数计，原料组分如下：非即食型食用木薯全粉1100～1250份；白砂糖350～500份；植物油60～100份；鸡蛋200～300份；甜酒曲2～4份；水770～1000份。本发明所述木薯全粉黄金糕，含有可食用纤维，氨基酸、维生素、钙、钾等营养物质，可食用纤维增加黄金糕韧性，同时增强饱腹感，且不能被人体吸收，因此具有清理肠胃、缓解便秘功能。 | ||
| 申请公布号 | CN105341110A | 申请公布日期 | 2016.02.24 |
| 申请号 | CN201510863238.1 | 申请日期 | 2015.11.30 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 谢彩锋;古碧;陆海勤;李凯;杭方学 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D8/06(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人 | 覃现凯 |
| 主权项 | 一种木薯全粉黄金糕，其特征在于，按重量份数计，原料组分如下：非即食型食用木薯全粉1100～1250份；白砂糖350～500份；植物油60～100份；鸡蛋200～300份；甜酒曲2～4份；水770～1000份。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学路100号 | ||