一种紫薯香脆酥糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫薯香脆酥糖及其制备方法，涉及食品加工领域，一种紫薯香脆酥糖，由下列重量份数的原料组成：紫薯20-25份、花生5-10份、杏仁5-10份、核桃仁5-10份、白砂糖15-20份、植物油25-35份、桂花花瓣10-15份、饴糖20-25份、茶油10-15份、炼乳5-10份、赤豆3-5份、黑豆5-8份、黑芝麻10-15份，本发明通过在保证了酥糖口味的同时增加了酥糖的营养成分，保障了消费者的健康。

主权项

一种紫薯香脆酥糖，其特征在于，由下列重量份数的原料组成：紫薯20‑25份、花生5‑10份、杏仁5‑10份、核桃仁5‑10份、白砂糖15‑20份、植物油25‑35份、桂花花瓣10‑15份、饴糖20‑25份、茶油10‑15份、炼乳5‑10份、赤豆3‑5份、黑豆5‑8份、黑芝麻10‑15份。