| 摘要 |
sistema e processo de estabilização/encapsulamento de extratos ou óleos vegetais em micro/nanoestruturas utilizando fluidos pressurizados. e descrito um sistema e processo de estabilização/encapsulamento de extratos ou óleos vegetais em biopolímeros, em particular o poli(3-hidroxibutirato-co-hidroxivalerato) (phbv), empregando tecnologia supercrítica, em específico emprego da técnica seds (dispersão da solução aumentada por fluidos supercríticos), utilizando dióxido de carbono pressurizado como antissolvente. |
