一种茶籽低聚糖及其制备方法

摘要

本发明属于医药领域，公开了一种茶籽低聚糖及其制备方法。所述制备方法包括下述步骤：将脱脂茶籽粕用乙醇水溶液回流提取，过滤，将滤渣蒸出乙醇后，加水浸泡，加入酶制剂1进行酶解处理，过滤，得到滤液；再将滤液经酶制剂2处理，然后超滤膜超滤，滤液经大孔树脂吸附，乙醇水溶液解吸，减压浓缩干燥，得到茶籽低聚糖。本方法制备获得的茶籽低聚糖纯度高、产品质量均一稳定；本发明的工艺简单，易于工业化生产。

主权项

一种茶籽低聚糖的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将脱脂茶籽粕用乙醇水溶液回流提取，过滤，得到滤渣和乙醇水提取液；然后将滤渣蒸出乙醇至无醇味，备用；(2)将水加入步骤(1)的滤渣中，然后加入酶制剂1，于50～60℃保温1～3h，然后升温至100℃处理0.5～1h，过滤，得到滤液；所述酶制剂1为纤维素酶、半纤维素酶或果胶酶的一种以上；(3)向步骤(2)的滤液中加入酶制剂2，于50～60℃保温处理1～3h，得到酶处理液；所述酶制剂2为淀粉酶、葡萄糖苷酶或木聚糖酶的一种以上；(4)将步骤(3)的酶处理液用2000Da的超滤膜超滤，得到超滤液；再将超滤液用大孔树脂吸附，然后用乙醇水溶液解吸，得到解吸液；将解吸液减压浓缩干燥，得到茶籽低聚糖。