| 发明名称 | 一种生产柠檬酸的菌株及其发酵制备柠檬酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种生产柠檬酸的菌株，其分类命名为黑曲霉（Aspergillus niger），已于2013年10月18日保藏于典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号：CGMCC No.8368。本发明还提供该菌株的获取方法及其生产柠檬酸的方法。通过对黑曲霉进行选育驯化，筛选出具有较强的中和废水耐受力，且不影响正常发酵产酸能力的菌株，并利用其特性在柠檬酸发酵生产过程中使用中和废水替换自来水，在保证其产酸水平的前提下，达到降低生产成本，减少环境污染的目的。 | ||
| 申请公布号 | CN103695319B | 申请公布日期 | 2016.02.17 |
| 申请号 | CN201310721972.5 | 申请日期 | 2013.12.23 |
| 申请人 | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 | 发明人 | 李荣杰;尚海涛;杨为华;邓远德;徐斌;穆晓玲;李维理;纪传侠 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12P7/48(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 王文君 |
| 主权项 | 一种生产柠檬酸的菌株，其特征在于，其分类命名为黑曲霉(Aspergillus niger)，已于2013年10月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号：CGMCC No.8368。 | ||
| 地址 | 233030 安徽省蚌埠市淮上区怀五路南侧 | ||