锅胆的制作方法

摘要

锅胆的制作方法，包括下列步骤：选取厚度为2-4毫米厚度的食品级不锈钢，去除其中的锰、铬、铅等重金属元素，备用。上述的材料在钝性气体中进行钝化处理10-20分钟。然后使用冲压机，将不锈板做成锅胆的形状。对于锅胆底板外面，首先进行活化处理，时间10-24分钟。然后表面进行渗碳处理，渗碳层的厚度为2-4微米。使用车床在底板表面制作出鱼鳞状的细小纹路网格，氢氧化钠溶液中进行浸泡2-6分钟，清水洗净。本方法制作的锅胆的底板不容易变形，可以更好的制作米饭。延长锅胆的使用寿命，节省人们的日常开销。

主权项

锅胆的制作方法，其特征在于包括下列步骤：首先选取厚度为2‑4毫米厚度的食品级不锈钢，去除其中的锰、铬、铅等重金属元素，备用；上述的材料在钝性气体中进行钝化处理10‑20分钟；然后使用冲压机，将不锈钢板做成锅胆的形状；对于锅胆底板外面，首先进行活化处理，时间10‑24分钟；然后表面进行渗碳处理，渗碳层的厚度为2‑4微米；使用车床在底板表面制作出鱼鳞状的细小纹路网格，纹路厚度0.03‑0.06微米；然后放在浓度30‑45%的氢氧化钠溶液中进行浸泡2‑6分钟，取出以后清水洗净；所述的百分数为质量百分数。