| 发明名称 |
一种烹调油的制作方法 |
| 摘要 |
一种烹调油的制作方法，其特征是：(1)、将花椒、芝麻炒至八成熟；(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、芝麻用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；(3)、花椒、芝麻、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、芝麻30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％；(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；(5)、将100份植物油和2份或3份味油混合成烹调油。 |
| 申请公布号 |
CN105325575A |
申请公布日期 |
2016.02.17 |
| 申请号 |
CN201410383052.1 |
申请日期 |
2014.08.06 |
| 申请人 |
马井芳 |
发明人 |
马井芳 |
| 分类号 |
A23D9/04(2006.01)I;A23D9/007(2006.01)I |
主分类号 |
A23D9/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种烹调油的制作方法，其特征是： (1)、将花椒、芝麻炒至八成熟； (2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、芝麻用 食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里； (3)、花椒、芝麻、姜片、丁香的重量百分比是：花 椒20‑30％、芝麻30‑40％、姜片10‑20％、丁香10‑20％； (4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、 姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油； (5)、将100份植物油和2份或3份味油混合成烹 调油。 |
| 地址 |
223199 江苏省淮安市洪泽县高良涧镇洪建社区居委会宋庄组58号 |
