一种果脯甲鱼丸

摘要

本发明公开了一种果脯甲鱼丸，所述果脯甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉50-100份、糯米20-30份、苹果脯4-8份、杏脯4-8份、青梅4-6份、玉米粒4-6份、蛋清10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐3-5份；本发明的果脯甲鱼丸，添加了各种果脯，具有味美适口、口感酸甜的特点，本发明含丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。

主权项

一种果脯甲鱼丸，其特征在于，所述果脯甲鱼丸由下列重量份的原料组成：甲鱼肉50‑100份、糯米20‑30份、苹果脯4‑8份、杏脯4‑8份、青梅4‑6份、玉米粒4‑6份、蛋清10‑20份、淀粉6‑10份、葱6‑10份、姜4‑6份、五香粉2‑4份和食盐3‑5份。