一种小核桃完整剥壳的方法和装置

摘要

本发明涉及给小核桃剥壳，属于坚果类食品加工领域。本发明公开了一种小核桃完整剥壳的方法，其特征在于：包括采用激光切割的方法，分别在小核桃的外壳的左右两瓣上利用激光打上连续的多个通孔，所述多个通孔在左瓣或右瓣的外壳上形成“十”字形的步骤。以及应用本方法的装置，包括放置小核桃的移动定位平台和设置在移动定位平台上方的激光发生器和喷嘴，所述移动定位平台包括呈“十”字交叉的横向轨道和纵向轨道，所述横向轨道和纵向轨道内的宽度相同，轨道内设置有滑块，在所述滑块上安装小核桃放置平台，所述滑块带动小核桃放置平台在轨道内移动。本发明的方法和装置使小核桃的外壳容易碎裂，剥出完整的核桃仁，提升了小核桃的整体价值空间。

主权项

一种小核桃完整剥壳的方法，其特征在于：包括采用激光切割的方法，分别在小核桃的外壳的左右两瓣上利用激光打上连续的多个通孔，所述多个通孔在左瓣或右瓣的外壳上形成“十”字形的步骤。