| 摘要 |
Przyrząd do różyczkowania kalafiora lub brokuła charakteryzuje się tym, że składa się ze stelaża (1), na którym umieszczony jest blat technologiczny (2), wyposażony w zaostrzone w górnej części ścięte stożki (3) o różnej średnicy, rozszerzające się w kierunku wylotu. Boki blatu technologicznego (2) zakończone są dwiema równoległymi zastawkami (4), na których zamontowany jest zgarniacz surowca (5), wyposażony w podporowe rolki (6). Pod blatem technologicznym (2) znajdują się pojemniki na pozostałości poprodukcyjne (7), surowiec (8) i półprodukt (9) ustawione na ramie nośnej (10), natomiast do docisku róży do stożka (3) służy miska (11), wyprofilowana w kształcie odwróconego spodka. |
