| 发明名称 |
制备具有抑制血管收缩素转换酶活性之发酵粗萃液之方法 |
| 摘要 |
明系有关于一种制备具有抑制血管收缩素转换酶活性之发酵粗萃液之方法，系包含将一素材烘乾磨成粉末并与水混合成一混合液；加入0.1%淀粉酶(α-amylase)于95℃水解1小时；加入0.1%葡萄糖淀粉酶(glucoamylase)于65℃水解4小时；将一乳酸菌加入含有混合液之培养基内培养24小时进行发酵；离心培养基，取上清液并煮沸20分钟；以及过滤上清液，以获一发酵粗萃液系具有抑制血管收缩素转换酶活性。
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| 申请公布号 |
TWI521061 |
申请公布日期 |
2016.02.11 |
| 申请号 |
TW103146621 |
申请日期 |
2014.12.31 |
| 申请人 |
嘉药学校财团法人嘉南药理大学 |
发明人 |
王淑珍;杜平悳;常振铠;陈荣才 |
| 分类号 |
C12P1/04(2006.01);A61K45/06(2006.01);A61P9/12(2006.01);C12R1/225(2006.01) |
主分类号 |
C12P1/04(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
陈丰裕 |
| 主权项 |
一种制备具有抑制血管收缩素转换酶活性之发酵粗萃液之方法，其包括下列步骤：步骤一：将一素材烘乾磨成粉末并与水以1：11混合成一混合液；其中该素材系选自于由葵花籽、小麦、红藜、花生粕、亚麻仁粕、红萝卜、芝麻粕、红豆、绿豆、小米、黑豆以及紫心地瓜所构成之群组；步骤二：加入0.1%淀粉酶(α-amylase)于该混合液中，并于95℃水解1小时；步骤三：加入0.1%葡萄糖淀粉酶(glucoamylase)于该混合液中，并于65℃水解4小时；步骤四：将一乳酸菌以1%(W/W)加入含有该混合液之培养基内培养24小时进行发酵，其中该乳酸菌为Lactobacillus casei或Lactobacillus plantarum；步骤五：离心该培养基，取上清液并煮沸20分钟；以及步骤六：过滤该上清液，以获一发酵粗萃液系具有抑制血管收缩素转换酶活性。
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| 地址 |
台南市仁德区二仁路1段60号 |
