| 摘要 |
Композиція інгредієнтів для виробництва житньо-пшеничного хліба, що містить борошно житнє обдирне, борошно пшеничне 1 сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані та сіль кухонну, причому вона додатково містить гречані пластівці та закваску спонтанного бродіння. |
