一种省力菜刀

摘要

一种省力菜刀，其包括刀片，刀片的顶角处开有矩形缺口，刀把伸入刀片的矩形缺口且刀把与矩形缺口处的立面相连接，所述的刀把的伸入距离大于2cm,位于刀把的下方的刀片带有横向相延伸的凸出部分，所述的刀片的刀刃走向的形状为曲线对接一斜向直线以组成曲率渐变缩小的弧形，手握刀体时，施力点位于刀体，此时很小的力就可以切割菜体，作用力的利用效率高，通过在刀片上开有通孔，以保证在刀体切割过程中刀侧面有气流通过，利用风能驱逐粘着物，提高刀面洁净度，可以以刀片的刀刃的曲线部分作为支点，斜线部分作为切割线，规律性的上下切割菜品，极其省力。

主权项

一种省力菜刀，其特征在于：包括刀片(2)，刀片(2)的顶角处开有矩形缺口，刀把(1)伸入刀片(2)的矩形缺口且刀把(1)与矩形缺口处的的立面相连接，所述的刀把(1)的伸入距离大于2cm,位于刀把(1)的下方的刀片(2)带有横向相延伸的凸出部分(2d)，所述的刀片(2)的刀刃走向的形状为曲线对接一斜向直线以组成曲率渐变缩小的弧形。