一种炒白扁豆的制作方法

摘要

本发明公开了一种炒白扁豆的制作方法，包括以下内容：取白扁豆药材，手工挑选除去杂质及霉变、干瘪者；将炒药机转炉转速调至中速档，炒药温度设置为200-210℃，加热2-3分钟，投入白扁豆，炒10-15分钟至表面微黄色，有爆裂声，香气逸出，略具焦斑时，反转取出摊凉；最后过筛、包装即可，本发明提供的中药炒白扁豆的制作方法，依照该方法制备的炒白扁豆饮片中营养含量相对含量高，经检测，其中营养含量与炮制前相比，含量显著增大，即本发明得到的炒白扁豆中有效成分含量高，另外，该方法操作简单，易于工业生产。

主权项

一种炒白扁豆的制作方法，其特征在于包括以下内容：（1）净制 ：取白扁豆药材，手工挑选除去杂质及霉变、干瘪者，净制后的药材不得直接接触地面；（2）炒制：将炒药机转炉转速调至中速档，炒药温度设置为200‑210℃，加热2‑3分钟，投入白扁豆，炒10‑15分钟至表面微黄色，有爆裂声，香气逸出，略具焦斑时，反转取出摊凉；（3）过筛、包装：选取Ⅱ号筛网进行过筛，过筛后按包装规格要求，手工秤定重量，将不干胶标签贴在聚乙烯塑料袋中，封口。