一种基于RFID技术的食品追溯系统

摘要

本发明涉及了一种食品追溯系统，特别是一种基于RFID技术的食品追溯系统，包括中心数据库系统、种植养殖安全管理系统、生产与加工管理系统、供应链管理系统、监控系统、食品安全基础信息服务系统。本发明的技术效果是利用RFID的优势特性达到对食品的安全与追溯的管理，在食品供应链中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可视化控制、监控与追溯，并可对问题食品召回，消费者通过网络可查询所购买食品的完整追踪信息。

主权项

一种基于RFID技术的食品追溯系统，其特征在于：包括中心数据库系统、种植养殖安全管理系统、生产与加工管理系统、供应链管理系统、监控系统、食品安全基础信息服务系统；所述中心数据库系统，提供各类基础信息，包括食品分类库及样品库、食品生产单位属性数据库、食品安全标准与安全指标、食品生产与管理信息和食品安全监测与检测数据；所述种植养殖安全管理系统，对于本种养殖场或外购的畜禽、果蔬、渔类建立基本信息档案，并用电子标签分类标识；所述生产与加工管理系统，录入种植养殖管理系统中对电子标签所标识的信息，按照管理标准与规范采集生产加工不同节点上的信息，写入电子标签；所述供应链管理系统，录入生产与加工管理系统中对电子标签所标识的信息，并将物流信息写入电子标签；所述检疫监控系统，根据中心数据库系统提供的基础信息，对电子标签标识的食品进行监控；所述食品安全基础信息服务系统自动采集电子标签中的信息，并将其发送至食品安全数据信息共享服务网。