| 发明名称 | 一种红酒香味速冻饺子皮及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种红酒香味速冻饺子皮及其制备方法，由以下重量份原料制成：小麦粉100-120、食盐1-2、玉米乙酸酯淀粉5-7、紫苏粕粉1-2、芦荟汁2-3、红酒15-20、娃娃菜2-4、木耳1-3、西兰花3-6、水适量。本发明工艺中，将红酒、西兰花等处理后制成粉末加入到小麦粉中，制出的饺子皮具有红酒的独特香味。 | ||
| 申请公布号 | CN105309997A | 申请公布日期 | 2016.02.10 |
| 申请号 | CN201510748102.6 | 申请日期 | 2015.11.06 |
| 申请人 | 张超 | 发明人 | 张超 |
| 分类号 | A23L7/10(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 刘跃 |
| 主权项 | 一种红酒香味速冻饺子皮，其特征在于：由以下重量份原料制成：小麦粉100‑120、食盐1‑2、玉米乙酸酯淀粉5‑7、紫苏粕粉1‑2、芦荟汁2‑3、红酒15‑20、娃娃菜2‑4、木耳1‑3、西兰花3‑6、水适量。 | ||
| 地址 | 241081 安徽省芜湖市镜湖区健康二马路10号3幢1单元601室 | ||