| 发明名称 | 一种低蛋白酶A菌种 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种低蛋白酶A菌种，该菌种保存在微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC7.152；分类学命名：Saccharomyces cerevisiae，P36；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院，科学院微生物研究所；邮政编码：100101，保藏日期：2014年1月16日。本发明的低蛋白酶A菌种是采用传统诱变育种技术选育得到的，与出发菌株相比较，该菌株具有发酵前期降糖速度快，双乙酰还原速度快，蛋白酶A分泌低的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN105316245A | 申请公布日期 | 2016.02.10 |
| 申请号 | CN201510676001.2 | 申请日期 | 2015.10.16 |
| 申请人 | 广州南沙珠江啤酒有限公司 | 发明人 | 房慧婧;孔祥诚 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人 | 李德魁;张玲春 |
| 主权项 | 一种低蛋白酶A菌种，其特征在于：该菌种保存在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC7.152，保藏日期：2014年1月16日，分类学命名：Saccharomyces cerevisiae，P36；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院，中国科学院微生物研究所。 | ||
| 地址 | 511462 广东省广州市南沙区进港大道62号501房 | ||