| 发明名称 | 一种芦笋的保存方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种芦笋的保存方法，具体步骤如下：选择无虫害的芦笋，剪留出12-16㎝的芦笋短根，使用清水将短根表面的泥土清洗干净；将食盐放入到水中，搅拌均匀后，配置出浓度为4%-6%的食盐溶液；将食盐水加热至45℃-55℃，然后将芦笋短根放入到食盐水内烫40-60秒，再将芦笋短根捞出后，冷却至20℃-25℃；将芦笋短根储存在冷藏室内即可，冷藏室内的温度控制在3℃-5℃。本发明具有芦笋存储效果好等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105309599A | 申请公布日期 | 2016.02.10 |
| 申请号 | CN201510678263.2 | 申请日期 | 2015.10.20 |
| 申请人 | 安徽起林芦笋种植有限公司 | 发明人 | 滕传林 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01)I;A23B7/005(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种芦笋的保存方法，其特征在于：具体步骤如下：步骤一：选择无虫害的芦笋，剪留出12‑16㎝的芦笋短根，使用清水将短根表面的泥土清洗干净；步骤二：将食盐放入到水中，搅拌均匀后，配置出浓度为4%‑6%的食盐溶液；步骤三：将食盐水加热至45℃‑55℃，然后将芦笋短根放入到食盐水内烫40‑60秒，再将芦笋短根捞出后，冷却至20℃‑25℃；步骤四：将芦笋短根储存在冷藏室内即可，冷藏室内的温度控制在3℃‑5℃。 | ||
| 地址 | 236200 安徽省阜阳市颍上县江店孜镇后坝村 | ||