一种水床式豆豉发酵池

摘要

本实用新型涉及一种水床式豆豉发酵池，包括池体、水体、发酵器、电热管、移动式温控探头和电控箱；所述池体由墙体围成，墙体内侧设有隔热保温层；所述池体一侧设有输水管、另一侧设有溢水管和放水管，输水管设有电控阀门，溢水管设于墙体的上缘，放水管设于墙体的底部；所述池体内输水形成水体；所述发酵器漂浮于水体上；所述电热管设于水体下部；所述移动式温控探头设于发酵器内；所述电控箱设于池体外侧；所述电控阀门、电热管、移动式温控探头均与电控箱电连接。本实用新型能自动控制发酵温度，加快发酵速度，同时使豆坯各部分发酵均匀，提高产品质量，还方便翻料，省时省力。

主权项

一种水床式豆豉发酵池，其特征在于：包括池体、水体、发酵器、电热管、移动式温控探头和电控箱；所述池体由墙体围成，墙体内侧设有隔热保温层；所述池体一侧设有输水管、另一侧设有溢水管和放水管，输水管设有电控阀门，溢水管设于墙体的上缘，放水管设于墙体的底部；所述池体内输水形成水体；所述发酵器漂浮于水体上；所述电热管设于水体下部；所述移动式温控探头设于发酵器内；所述电控箱设于池体外侧；所述电控阀门、电热管、移动式温控探头均与电控箱电连接；所述发酵器包括主体、边框、中间板和手柄；所述主体为底部密封、上面开口的喇叭形容器；所述边框的下缘通过中间板和主体的喇叭口边缘连接；所述手柄设于边框的上缘；所述主体设有若干个，且间隔设置；所述发酵器由导热材料制成。