| 摘要 |
1. Жидкий забеливатель, содержащий:- примерно от 0,1% до 10% масла;- примерно от 0,1% до 35% сахара; и- стабилизирующую систему на основе гидроколлоидов, содержащую каппа-каррагенан и йота-каррагенан, имеющую массовое соотношение каппа-каррагенана к йота-каррагенану примерно от 1:2,5 до 1:33.2. Жидкий забеливатель по п. 1, который имеет вязкость примерно от 5 сП до 12 сП при измерении при 20°С при скорости сдвига 75 с.3. Жидкий забеливатель по п. 1, который сохраняет гомогенное состояние в течение по меньшей мере около 6-ти месяцев при 4°С и 20°С, 3-х месяцев при 30°С и 1-го месяца при 38°С.4. Жидкий забеливатель по п. 1, в котором масло составляет примерно от 1% до 7% от массы жидкого забеливателя.5. Жидкий забеливатель по п. 1, который содержит примерно от 1 масс. % до 10 масс. % сахара.6. Жидкий забеливатель по п. 1, в котором стабилизирующая система на основе гидроколлоидов содержит каппа-каррагенан и йота-каррагенан, при массовом соотношении каппа-каррагенана к йота-каррагенану примерно от 1:2,5 до 1:5.7. Жидкий забеливатель по п. 1, в котором стабилизирующая система на основе гидроколлоидов присутствует в количестве в диапазоне примерно от 0,005% до 1% от массы жидкого забеливателя.8. Жидкий забеливатель по п. 1, который не содержит целлюлозу, такую как микрокристаллическая целлюлоза или карбоксиметилцеллюлоза.9. Жидкий забеливатель по п. 1, в котором масло содержит молочный жир.10. Жидкий забеливатель по п. 9, в котором масло составляет примерно от 10% до 100% от массы молочного жира.11. Жидкий забеливатель по п. 1, который дополнительно содержит молочный белок.12. Способ получения стабильного жидкого забеливателя, включающий смешивание:- примерно от 0,1% до 10% масла;- примерно от 0,1% до 35% сахара; и- стабилизирующей системы на основе гидроколлоидов, содержащей каппа-карраген |
