一种桑叶茶的制备方法

摘要

本发明特别公开了一种桑叶茶的制备方法。该桑叶茶的制备方法，包括如下步骤：（1）附着液勾兑；（2）喷淋作业；（3）干燥工序；（4）定型提香。本发明的有益效果是：制备方法简单，制出的桑叶茶整体感强，条索紧结匀整，色泽油润；将玉竹提取物、枸杞子提取物、山药提取物、仙鹤草提取物和桑叶茶进行充分有效地混合，且原料经过科学配比，使制出的桑叶茶质量好，饮用时口味纯正鲜爽，清香四溢，也不失原茶的韵味，饮用方便，耐泡度好，营养均衡，冲泡饮之对人体有较好的保健作用，还能够防治糖尿病，预防心肌梗塞和脑溢血，饮后爽口止渴，回甘明显，凉血明目，减肥清脂，长期饮用还具有降压、降脂、降糖、抗衰老、健脾、健胃等功效。

主权项

一种桑叶茶的制备方法，其特征是：包括如下步骤：（1）附着液勾兑：首先将玉竹提取物、枸杞子提取物、山药提取物、仙鹤草提取物按1：1：1：1的重量比混合，混合均匀后得混合提取物，再将混合提取物溶解于60℃的温水中，混合提取物与温水的重量比为1：30，经搅拌达到完全溶解后配成附着液，然后注入喷淋设备的液体存储舱备用；（2）喷淋作业：将含水量为4.5‑5.0%的桑叶茶通过传送带传送，在传送的同时，打开设置于传送带上方的喷淋设备的喷头对桑叶茶进行喷淋作业，此时桑叶茶的传送速度为5‑10kg/min，喷淋设备喷出的附着液的喷液量为1‑2kg/min，然后将喷淋作业后的桑叶茶在90±1℃条件下恒温软化2‑5分钟；（3）干燥工序：将步骤（2）软化好的原料进行初烘干燥，温度为110‑120℃，干燥时间为10‑15分钟，然后进行自然冷却，冷却时间为50‑90分钟，得到半成品；（4）定型提香：将步骤（3）制得的半产品进行定型提香，定型提香包括三个阶段：第一阶段，在温度为95±1℃、时间为20分钟条件下进行烘干作业；第二阶段，当烘干到七成干时，在温度为65±1℃、时间为50分钟条件下继续进行烘干作业；第三阶段，当烘干到九成干时，在温度为105±1℃、时间为10‑15分钟条件下再进行烘干作业，直到烘干至含水量达到7%以下，即制得该桑叶茶。