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Un método para promocionar el desarrollo y/o la salud neuronal en un sujeto mediante la provisión de composiciones nutricionales que comprenden un componente neurológico, en donde el componente neurológico puede promover el desarrollo del cerebro y sistema nervioso y además proporciona reparación y protección neurológica. El componente neurológico puede incluir lactoferrina, sulfato de cinc, uno o más compuesto de organoazufre, y mezclas de los mismos. Reivindicación 4: El método de la reivindicación 1, caracterizado porque el por lo menos un compuesto de organoazufre comprende por lo menos un compuesto seleccionado a partir del grupo que consiste de sulfuro de alilo, disulfuro de alilo, y sulforafano. Reivindicación 5: El método de la reivindicación 1, caracterizado porque la composición nutricional además comprende ácido siálico. Reivindicación 16: Una composición nutricional caracterizada porque comprende: (i) una fuente carbohidrato; (ii) una fuente proteica; (iii) una fuente de grasa; y (iv) un componente neurológico que comprende lactoferrina, sulfato de cinc, y por lo menos un compuesto de organoazufre. |
