一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法

摘要

一种含核桃壳的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：桑枝屑60-65、豆粕18-19、椰糠15-17、西瓜藤15-19、核桃壳25-28、木炭粉10-11、松针叶粉8-9、海藻粉4-6、罗汉果1-1.2、绞股蓝1.4-1.7、黄芪1.5-1.8、心胆草1.5-1.9、糯米130-140、羧甲基纤维素钠3-3.2、山梨酸钾0.14-0.15、营养添加剂8-9。本发明的培养基采用椰糠、西瓜藤、核桃壳等作为原料，拓宽了培养基原料的来源，同时也减少了环境污染，同时本发明中添加的木炭粉具有吸附有害的重金属离子得作用，从而有效提高了香菇的产量与质量。

主权项

一种含核桃壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：桑枝屑60‑65、豆粕18‑19、椰糠15‑17、西瓜藤15‑19、核桃壳25‑28、木炭粉10‑11、松针叶粉8‑9、海藻粉4‑6、罗汉果1‑1.2、绞股蓝1.4‑1.7、黄芪1.5‑1.8、心胆草1.5‑1.9、糯米130‑140、羧甲基纤维素钠3‑3.2、山梨酸钾0.14‑0.15、营养添加剂8‑9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：废纸15‑20、柴胡油0.1‑0.2、豆渣12‑14、维生素B₁ 0.1‑0.2；所述营养添加剂的制备方法为：将废纸粉碎，加入2%的盐酸溶液，固液比为1:2，在100℃下加热搅拌，反应0.5‑1小时后加入氢氧化钠溶液，调节pH至中性，然后加入柴胡油、豆渣，浓缩烘干后进行超微粉碎，然后与剩余物料混合均匀，即得；所述的含核桃壳的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：（1）将桑枝屑、豆粕、椰糠、西瓜藤、核桃壳暴晒20‑22小时后进行超微粉碎；（2）将糯米倒入锅中，加1.1‑1.2倍的水煮干后取出，打成泥；（3）将罗汉果、绞股蓝、黄芪、心胆草加4‑5倍的水文火煎煮30‑40分钟，过滤除渣，收集滤液；（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到65‑67%，然后将物料送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。