| 摘要 |
一种蛋清分离器属于厨房用品领域，以达到提高分离效率而且卫生的目的。本技术方案包括椭圆形凹勺，所述凹勺一端焊接了接口，所述接口加工了螺纹，所述接口与手柄采用螺纹连接，所述凹勺上加工了若干个圆孔；所述圆孔内侧微微向上凸起；所述圆孔的直径为3mm。使用时，将蛋清分离器安放在碗或者盆上，将单打碎后放入所述凹勺内，手握所述手柄，轻轻晃动，所述圆孔上的凸起具有切割作用，能够快速将蛋清分割，从所述圆孔中流下，使得蛋清和蛋黄完全分离。根据蛋清的需求量，可以使用不同大小的所述凹勺，所述手柄可通用，降低了成本。该设计具有很好的推广价值。 |
