一种多不饱和脂肪酸的富集方法

摘要

本发明公开了一种多不饱和脂肪酸的富集方法，利用乙腈作为结晶溶剂，对来自于鱼油、鱼油副产物、微生物油脂的脂肪酸原料进行一次或多次结晶与分离操作，富集其中的多不饱和脂肪酸。包括以下步骤：(1)脂肪酸与一定体积乙腈混合均匀，置于低温下结晶，结晶后进行固液分离，液相中多不饱和脂肪酸含量可提高至50％～90％，产率达到50％以上；(2)若需进一步提高多不饱和脂肪酸的含量，可将(1)中液相除去部分溶剂，进行多次低温结晶，多不饱和脂肪酸含量可提高至80％以上。本发明的方法操作简单，溶剂可循环使用，较其他溶剂低温结晶省时，多不饱和脂肪酸含量和产率提高较多，可应用于多不饱和脂肪酸医药原料的制备。

主权项

一种多不饱和脂肪酸的富集方法，利用脂肪酸的低温溶剂结晶，其特征在于利用乙腈作为结晶溶剂，对脂肪酸进行一次或多次结晶与分离操作，经一次低温结晶，使原料中多不饱和脂肪酸含量提高至50％以上，产率达到50％以上；经多次低温结晶，使原料中多不饱和脂肪酸含量提高至80％以上。